Ayé, après avoir tenté à la fraise tagada, chèvre / thym, fleur d'oranger, chocolat blanc, citron, framboise, pralinoise, me voici face à un nouveau challenge: des macarons au Choko-bons!
Balise <Macaron>
Tout le monde fait un patacaisse des macarons "Ouhlala c'est compliqué, ouhlala ils sont pas jolis...". Bah moi je sais pas comment, mais la pâtisserie me va vraiment, c'est en gros de la chimie où les dosages sont au gramme près. Je trouve enfin une utilité à ces cours de Bac S. Pas trop d'innovations et de créativité dans les recettes... ça me va!
